포크에 대해 말해봅니다
포크의 어원은 건초용 갈퀴를
의미하는 라틴어 푸르카입니다
손으로 음식을 먹으면
야만인 이고 포크와 나이프로
식사하면 문명인인 것처럼
생각하지만 중세
서양에서는 정반대였습니다
포크로 식사하는 것은
하나님이 주신 음식이
인간의 손으로 만지지 못할 만큼
더럽다고 생각하는
행동이라고 생각한 성직자들의
의해 포크 사용을 금지당했습니다
그러나 동로마 제국의
왕궁에서는 포크 문화가 그대로
이어졌는데 로마 제국의 공주가
베네치아 총독에게
시집오면서 금으로된 포크를
사용했는데 그 모습을 본 베네치아
사람들이 공주를 따라 포크로
음식을 찍어 먹기 시작했습니다
포크를 사용하기 전에는
손으로 음식을 먹었는데
여기에도 규칙이 있습니다
왕과 귀족은 세손가락으로
음식을 집어먹고 시민들은
두손가락이나 다섯손가락으로
음식을 먹어야했습니다
이탈리아 문화를 영국보다 좀더
일직 수용한 프랑스에서도 포크
사용은 쉽게 확산되지 못했습니다
프랑스 사상가 미셸몽테뉴 같은
지성인도 손으로 음식을 먹었는데
너무 급하게 식사하다 손가락을
깨물기도 한다고 했을 정도입니다
이처럼 사람의 관념이 사람의
행동을 규제할 수 있는 것입니다
사람은 누구나 신체의 자유가 있습니다
사람들이 좋은 관념과 사상이
발전해서 사람들이 생활하는데
더욱 편리하고 행복해지길 바래봅니다 ^ ~
