쿠루아상에 대해 말해봅니다

프랑스 빵중에 가장 유명한 것은
바게트이고 그 다음이 쿠루아상입니다

쿠루아상이라는
빵이 만들어지게된 배경에는
오스트리아의 슬픈 역사가 있습니다

크루아상은
프랑스어 명사로 초승달 이란
뜻이고 초승달이 의미하는 것은
터키 (오스만제국)를 의미합니다

그이유는 터키가 오스트리아를
침범했는데 오스트리아는
터키를 막아낼 능력이 없어서

망할뻔했는데 밀사를 파견해서
주변국들에게 도움을 청했고
주변연합군들의 도움으로
터키를 물리칠 수 가 있었습니다


그로인해 다시는
이런 일을 격지 말자는 의미로
터키 국기에 있는 초승달을
뿔로 인식해서

오스트리아 말로 뿔은
킵펠이라했기 때문에
뿔모양의 빵을 킵펠이라고
부르며 먹게되었는데

오스트리아 공주인
마리앙투아네트가 프랑스로
시집가면서 킵펠을 가져갔고

프랑스에서
크게 인기를 끌면서 프랑스어로
초승달이 쿠루아상 이기 때문에
빵 이름이 쿠루아상이된 것입니다

이렇듯 오스트리아는
자국의 슬픈 역사를 은폐시키지 않고
널리 알리고 상기시키면서 다시는
그런 일을 당하지 않을려고 노력합니다

한국을 예로들면
전쟁이 끝나고 모든 것을 잃은
세계에서 두번째로 못사는
GNP 76달라의 국민들이 

50년이라는 짧은 기간 내에
눈부신 경제 발전을 이룩한 것은
우리의 아버지 할아버지 세대에
부모님들이 나는 못살아도

내 자식들에게는 가난을
대물림해주지 말아야 한다는
자식 사랑으로 피땀 흘리시고
고생하셨기 때문에 우리가
지금 잘살고 있는 것입니다

또한 1987년이라는
영화를 보면서 민주화를
이루어낸 이한열열사와 같은
순국선열들이 계셔기에

세계 200개국중 대한민국이
경제발전과 민주화를 동시에 이룬
유일한 국가가 되었습니다

자식 사랑과 나라 사랑하는
이런 정신을 잊지 말고 기억하고
계승해서 후손들에게 물려주고
보전해야겠습니다

오스트리아 사람들이
킵펠이라는 빵을 만들어 먹으며
교훈을 삼았듯이 말입니다

작지만 강한나라 대한민국 사랑합니다 ♡